Welternährungstag 2023: Die Herausforderungen und Europas Rolle
Von Valentin Jahn, Autor und Zukunftsforscher – im Gespräch mit Umweltingenieur Jörg Trübl, CEO MABEWO AG.
MABEWO AG – Innovative Lösungen in der Nahrungsmittelindustrie für nachhaltigen Genuss
Ein Duft von verlockenden Aromen liegt in der Luft, während wir uns auf eine kulinarische Reise begeben, die weit über den Gaumen hinausgeht. Die Zukunft auf dem Teller ist zu einer treibenden Kraft für die Lebensmittelindustrie geworden – eine Branche, die nicht nur die Essenz unseres täglichen Lebens verkörpert, sondern auch einen tiefgreifenden Einfluss auf […]
Europa geht voran mit ESG und Farm-to-Fork Strategien – worum geht es?
Die Europäische Union (EU) hat sich in den letzten Jahren verstärkt der Förderung nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken in verschiedenen Bereichen verschrieben. Zwei wichtige Initiativen, die im Rahmen dieser Bestrebungen entwickelt wurden, sind die ESG (Environmental, Social, Governance) und die Farm-to-Fork-Strategie. Diese Strategien zielen darauf ab, ökologische und soziale Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu fördern […]